Parapuan.co - Apakah Kawan Puan terbiasa menyimpan susu di area rak pintu kulkas? Rupanya, menyimpan susu dengan cara ini tidak sepenuhnya benar, lho.
Sama seperti oven yang punya titik panas dan dingin, kulkas juga memiliki bagian dengan suhu berbeda. Suhu yang berbeda di setiap area inilah yang memengaruhi daya tahan makanan, termasuk susu.
Dibanding dengan area lainnya, area pintu kulkas memiliki suhu yang paling hangat. Setiap pintu dibuka, makanan atau minuman di rak pintu langsung terpapar suhu ruangan yang lebih hangat. Perubahan suhu inilah yang membuatnya semakin cepat rusak.
Di sisi lain, susu merupakan produk yang begitu sensitif dengan suhu. Apabila disimpan di area dengan suhu tidak stabil, susu bisa mengalami berbagai masalah. Contohnya, menggumpal, berubah rasa, bahkan berpotensi tercemar bakteri.
Supaya susu lebih tahan lama, sebaiknya simpan susu di bagian tengah atau bawah. Suhu ini lebih stabil dan lebih dingin, cocok untuk menjaga kualitas susu. Walau area pintu kulkas bukan tempat ideal menyimpan susu, bukan berarti kamu sama sekali tak boleh memakainya.
Bagian pintu kulkas ini lebih cocok digunakan untuk menyimpan tomat, kecap, selai, atau minuman ringan berkemasan. Lebih jauh lagi, berikut PARAPUAN merangkum tips menjaga kesegaran susu lebih lama di dalam kulkas seperti dilansir dari Kompas.com.
1. Atur Suhu Kulkas Ideal
Dalam upaya mempertahankan kesegaran susu agar tetap layak konsumsi dan aman dari kontaminasi bakteri, penting bagi kamu untuk memastikan bahwa suhu kulkas berada pada titik optimal, yakni sekitar 3 derajat Celsius.
Suhu ini dianggap sebagai suhu paling tepat karena cukup dingin untuk memperlambat pertumbuhan mikroorganisme, khususnya bakteri pembusuk. Apabila suhu kulkas mendekati atau bahkan melebihi suhu tersebut, maka proses multiplikasi bakteri akan terjadi lebih cepat. Pada akhirnya, susu menjadi basi dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan seharusnya.
Baca Juga: Ini Manfaat Susu Kambing untuk Cerahkan Kulit Kusam dan Rekomendasi Produknya