Parapuan.co - Kawan Puan, siapa yang masa kecilnya suka makan roti sisir?
Ya, roti sisir adalah jajanan roti zaman dulu dengan ciri khas bertekstur lembut dan permukaannya diolesi mentega.
Roti sisir berwarna kuning dan bentuknya persegi panjang.
Serta, harum mentega menarik selera untuk mencicipinya.
Cara membuat roti sisir sebenarnya sederhana, pastikan memperhatikan cara memasak dan bahan berkualitas yang digunakan.
Baca Juga: Tips Memasak Mudah Roti Tawar Sisa Jadi Makanan Enak, Ada Puding hingga Saus
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak mudah roti sisir jadul agar lembut. Yuk, praktikkan!
1. Pakai kombinasi tepung
Gunakan kombinasi tepung terigu protein tinggi dan sedang untuk mendapatkan tekstur roti sisir yang lembut.
Pastikan penggunaan tepung terigu protein sedang tidak lebih banyak dari tepung terigu protein tinggi.
Campurkan 25 gram tepung terigu protein sedang dengan 230 gram tepung terigu protein tinggi.