2. Buat Adonan Kue Pandan
Langkah berikutnya, pecahkan telur, lalu beri garam, vanila, SP atau emulsifier dan gula pasir.
Aduk semua bahan tersebut menggunakan mixer hingga mengembang dan kental berjejak.
Selanjutnya masukkan tepung terigu, baking powder (opsional), dan beri pasta pandan.
Aduk dengan menggunakan mixer dalam mode low speed sampai tercampur rata saja.
3. Masukkan Bahan Basah
Tahap selanjutnya, campurkan adonan dengan bahan-bahan basah seperti minyak dan santan.
Caranya yakni campurkan ke seperempat adonan bahan basah untuk dipancing supaya lebih mudah saat folding.
Baca Juga: Viral di Tiktok, Ini Tiga Ide Kombinasi Minuman Segar Jus Buah
Dengan begitu, semua bahan tercampur tidak ada endapan minyak maupun santan.
