Susu skim adalah susu bebas lemak, di mana lemak susu telah dihilangkan selama pemrosesan.
Berbeda dengan susu full cream dan susu low fat, susu skim memiliki tekstur tidak kental.
Lantas, manakah yang lebih baik dari ketiga jenis susu tersebut?
Baik susu full cream, susu low fat, dan susu skim menawarkan vitamin dan mineral yang sama.
Ketiganya mengandung vitamin A dan D, tapi nutrisi ini ditambahkan kembali ke dalam susu skim karena hilang ketika lemak susu dihilangkan.
Sementara, susu full cream sering diperkaya dengan vitamin D ekstra.
Selain itu, susu adalah sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta mencegah osteoporosis.
Selain kalsium, susu juga merupakan sumber potasium yang baik, yang dapat menurunkan tekanan darah.
Baca Juga: Penyebab Intoleransi Laktosa, Dokter Ungkap Manfaat Minum Susu
