4. Rebus Lupis
Siapkan air rebusan, lalu beri daun pandan agar lebih wangi, lalu masukkan lupis.
Rebus lupis kurang lebih satu setengah jam, kalau sudah tiriskan dan tunggu sampai tidak panas, lalu kupas.
Sembari menunggu lupis tidak panas, Kawan Puan bisa membuat saus gula jawa.
Caranya masukkan gula jawa, air, daun pandan, dan garam, masak sampai mendidih, lalu saring.
5. Sajikan dengan Unti Kelapa
Untuk membuat unti kelapa Kawan Puan butuh kelapa parut, lalu diberi sedikit garam, kemudian dikukus selama 10 menit.
Ketika menunggu unti masak, Kawan Puan bisa mengupas kulit pisang dari lupis, menurut Luvita Ho jika teksturnya padat maka berhasil.
Setelah itu, masukkan lalu baluri lupis dengan unti kelapa, letakkan ke piring, lalu beri saus gula jawa, jajanan tradisional dari ketan pun siap dimakan.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Cireng Bumbu Rujak, Takjil Buka Puasa Viral di TikTok
(*)
