- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
- 1/2 sendok teh biji pala bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml santan kental
- 45 gram kuning telur ayam kampung
Cara Membuat Sarabba Khas Makassar
1. Rebus gula jawa hingga mendidih dan larut.
2. Masukkan jahe, kayumanis, biji pala, dan merica.
Kamu bisa merebus bahan-bahan ini selama 10 menit sampai aroma jahenya tercium.
3. Selanjutnya, kecilkan api lalu tambahkan santan kental.
Perlu diperhatikan bahwa memasukkan santan harus secara perlahan-lahan.
4. Tuang 200 ml air jahe, masukkan 1 butir kuning telur, aduk rata.
Sajikan minuman ini selagi hangat.
Baca Juga: Cocok Diminum Saat Hujan, Begini Cara Membuat Wedang Rempah Gula Merah
(*)
