Selanjutnya, tentukan pangsa pasar alias target yang akan menjadi konsumen produkmu.
Pangsa pasar dapat ditentukan berdasarkan usia, daya beli masyarakat, tingkat pendidikan atau pekerjaan, letak geografis, dan sebagainya.
Ratri sendiri menilai pangsa pasar UMKM kue lebih banyak ke kalangan menengah ke bawah karena daya belinya tinggi.
4. Tentukan Harga Sesuai Bahan
Kiat lainnya, yaitu menentukan harga jual yang sesuai dengan bahan baku yang kamu gunakan.
Selain itu, bandingkan juga dengan kompetitor agar produkmu bisa bersaing di pasaran.
5. Lakukan Inovasi
Tips terakhir dalam ide usaha kue adalah melakukan inovasi produk sehingga bisnis dapat bertahan dan berkembang di tengah persaingan.
Pelaku UMKM perlu selalu menciptakan inovasi produk, mulai dari cita rasa, jenis, pengemasan, hingga cara menjual.
Itulah tadi beberapa kiat usaha kue menurut pemilik Yummie Cakery. Semoga bermanfaat!
Baca Juga: Kemitraan dan Inovasi Jadi Kunci Tingkatkan Eksistensi Brand Lokal, Seperti Apa?
(*)
