Sebagai catatan, penyimpanan alpukat dengan bawang bombai yang bisa bertahan sampai lima hari ini membuat buah akan beraroma bawang, jadi sebaiknya jika akan diolah dijadikan makanan gurih saja.
2. Pakai Perasan Lemon
Tips menyimpan alpukat potong berikutnya yakni dengan memberi perasan lemon atau jeruk nipis di permukaan daging buah.
Kalau sudah diberi lemon segera masukkan potongan alpukat ke wadah tertutup.
Buah lemon maupun jeruk nipis yang asam itu mampu memperlambat proses oksidasi, dengan begitu buah alpukat pun akan tetap hijau segar.
Alpukat yang disimpan bersama perasan lemon sebaiknya segera dikonsumsi dengan waktu paling lambat tiga hari.
3. Lapisi dengan Minyak
Langkah lain untuk menjaga kesegaran alpukat potong yakni dengan mengolesi permukaan buah menggunakan minyak alpukat atau zaitun.
Caranya, taruh alpukat di wadah tertutup kemudian letakkan di lemari es.
Tenang saja, minyak yang dioleskan di permukaan alpukat tidak akan membuat buah terasa aneh, tapi justru minyak membantu daging alpukat gurih dan lembut.
Tips menyimpan buah alpukat dengan menggunakan minyak ini menjaga kesegaran warna buah sampai lima hari.
Kawan Puan, semoga ketiga tips di atas dapat membantumu dalam penyimpanan alpukat, agar buah tetap segar dan tidak berubah warna. Selamat mencoba!
Baca Juga: Dijamin Ampuh, Ini 3 Tips Menyimpan Bayam agar Tidak Cepat Layu
(*)
