4. Pasta tidak diaduk
Setelah memasukkan semua pasta ke dalam panci, diamkan sejenak hingga masuk ke air secara keseluruhan, lalu aduk.
Jadi jangan diamkan pasta sampai matang ya, sesekali aduk supaya hasilnya baik.
Apabila tidak diaduk, maka hasil dari pasta itu menggumpal, lengket, dan sulit untuk diolah.
Baca Juga: Hari Alzheimer Sedunia, Ini 5 Jenis Makanan untuk Cegah Alzheimer
5. Membilas pasta setelah direbus
Kawan Puan, hendaknya hindari tahap membilas pasta setelah direbus.
Hal ini dikarenakan membilas pasta itu menghilangkan pati yang membantu saus menempel.
Tak hanya pati saja yang hilang, tapi rasa khas dari pasta juga turut larut ke air.
Daripada membilas pasta, jauh lebih baik tiriskan dalam saringan dan goyangkan perlahan-lahan sampai air pasta berkurang.
Dengan membaca tips memasak pasta di atas, jangan sampai kamu melakukan kesalahan lagi ya, Kawan Puan.
Sehingga pasta bisa al dente dan tidak menggumpal, sehingga rasanya pun tetap lezat saat dihidangkan.
(*)
