Kue beras Korea Songpyeon ini terbuat dari tepung beras basah.
5. Songpyeon
Songpyeon ialah kue beras Korea yang berbentuk cukup kecil dan kenyal serta terbuat dari tepung beras basah (tepung beras gandum pendek).
Biasanya, songpyeon berisi campuran biji wijen-madu/gula merah yang dihancurkan atau campuran kacang hijau manis (di antara pilihan isian lainnya) sebelum dikukus.
Songpyeon awalnya dikukus di atas lapisan jarum pinus, dan sering terlihat dalam warna putih, merah muda atau hijau dan biasanya dimakan selama masa Chuseok di musim gugur.
Nah, ternyata banyak, ya, Kawan Puan jenis kue beras Korea selain tteobokki. Apakah kamu pernah mencoba salah satunya? (*)
