Parapuan.co - Hari Raya Idulfitri merupakan saat yang paling ditunggu oleh umat muslim.
Ini juga merupakan penanda kemenangan karena kita telah mampu menahan hawa nafsu sebulan lamanya.
Tak hanya itu, Idulfitri sering disambut antusias oleh banyak orang. Tak jarang jika ibu-ibu memiliki kesibukan di dalam dapur.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Hidangan Saat Lebaran yang Menyehatkan Bagi Tubuh
Mereka membuat hidangan spesial yang sering kita jumpai saat Lebaran.
Melansir dari Kompas.com, berikut beberapa makanan khas Lebaran yang sering kita jumpai. Adakah salah satunya yang jadi favorit Kawan Puan?
Ketupat merupakan salah satu makanan spesial yang sering dijumpai saat Lebaran.
Ketupat merupakan makanan yang berbahan dasar beras dan dibungkus dalam anyaman daun kelapa.
Untuk menghasilkan ketupat yang lembut dan memiliki tingkat kematangan sempurna dibutuhkan waktu 2 hingga 3 jam.
Dalam budaya Jawa, ketupat memiliki filosi yang berarti ngaku lepat atau seseorang yang mengakui kesalahannya.
Tak hanya ketupat, terkadang lontong juga sering ditemukan saat perayaan Lebaran.
Yang membedakan antara ketupat dan lontong adalah daun yang digunakan untuk membungkus.
Jika ketupat menggunakan daun kelapa maka lontong menggunakan daun pisang.
Sambel goreng kentang dan krecek
Sambel goreng juga merupakan makanan spesial Lebaran. Untuk menghasilkan rasa yang nikmat, kamu bisa menambahkan daging dan petai ke dalam sambel goreng.
Untuk mendapatkan krecek yang empuk kamu dapat memilih krecek dengan kualitas super.
Selain itu, akan lebih baik jika kamu menggoreng kembali kerecek agar empuk.
Menambahkan daging pada sambel goreng merupakan pilihan yang dapat kamu gunakan untuk menambah cita rasa sambel goreng.
Jika kamu pencinta pedas, tambahkan irisan cabai atau bubuk cabai kedalam sambel goreng.
Baca Juga: Ada Popcorn dan Cokelat, Berikut 4 Camilan yang Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan
Opor
Opor ayam menjadi pelengkap ketupat dan sambel goreng. Opor ayam kaya akan bumbu dan rempah.
Untuk menghasilkan opor ayam yang gurih kamu dapat memberikan 2 jenis santan yaitu santan kental dan santan cair.
Namun jika Kawan Puan memiliki gangguan kesehatan, kamu dapat memilih untuk menggunakan santan cair saja.
Kamu dapat memasak opor ayam dengan menambahkan telur. Supaya enak, pilihlah bagian ayam yang paling Kawan Puan suka, misal dada atau paha.
Kalau tidak mau ribet makan ayam, kamu pun bisa pilih yang tanpa tulang.
Kerupuk
Kerupuk menjadi pelengkap dan pemanis makanan spesial lebaran.
Ada berbagai macam kerupuk yang bisa kamu santap, namun biasanya kerupuk udang menjadi pilihan sebagai pelengkap ketupat, sambel, goreng, dan opor.
Wah, makanan khas Lebaran yang mana nih favorit Kawan Puan? (*)
