Parapuan - Kawan Puan, apakah kamu sudah menyiapkan makanan untuk berbuka?
Nah, jika kamu sibuk dan tak punya waktu banyak, namun ingin tetap memasak, enggak ada salahnya untuk membuat nasi goreng loh.
Sebab, nasi goreng merupakan salah satu menu populer di Indonesia dan hadir dalam berbagai varian yang tersedia.
Baca Juga: Selain Lezat, Nutrisi pada Cumi-Cumi Baik untuk Hidangan Berbuka Puasa
Selain itu, nasi goreng cocok dihidangkan untuk berbuka maupun sahur karena selain praktis, rasanya enak, dan harganya terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.
Di samping itu ternyata nasi goreng itu juga mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh.
Melalui konferensi pers dan acara berbuka puasa dengan 20.000 porsi Sasa Nasi Goreng, Kamis (29/04/2021) dr. Cindiawaty J. Pudjiadi, MARS, MS, SpGK, Spesialis Gizi Klinis, mengonfirmasi bahwa nasi goreng dapat mengakomodasi nutrisi yang ideal.
Tentunya, nutrisi tersebut dapat terpenuhi oleh tubuh, asalkan nasi goreng dimasak denga tepat.
“Nasi goreng mengandung berbagai nutrisi termasuk karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral," ujar dr. Cindy.
Ia menambahkan di dalam masa pandemi, memasak nasi goreng di rumah menyediakan opsi praktis dan tetap bergizi, tinggal disesuaikan lauk pauknya.
"Kadarnya hanya perlu disesuaikan, yang penting tidak ada pemakaian bahan yang berlebihan dan jika ditambahkan sayur akan semakin baik," tuturnya.
Nah mengetahui hal tersebut, PARAPUAN mau membagikan resep nasi goreng bagi Kawan Puan sekalian untuk menu berbuka puasa nanti.
Melansir dari Sajian Sedap, berikut ini resep nasi goreng jawa yang lezat dan tentunya penuh nutrisi, yuk simak.
Dalam proses memasaknya, tak memakan waktu lama, hanya 30 menit saja dan bisa disajikan untuk tiga orang.
Adapun bahan yang harus disiapkan, di antaranya:
Bahan
500 gram nasi putih
1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
3 lembar kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
2 butir telur
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Selain Menambah Rasa Nikmat di Makanan, Ini Manfaat Ciamik dari Kelapa
Bumbu Halus:
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh ebi sangrai
Bahan Pelengkap:
1 buah mentimun, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
6 lembar daun selada.
Baca Juga: 7 Makanan Wajib untuk Bantu Kamu Cegah Kulit Kering selama Berpuasa
Langkah membuat nasi goreng:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan dengan pelengkap, dan taburan bawang merah goreng.
Wah, mudah, cepat, lezat, dan tentunya bergizi ya, Kawan Puan.
Yuk, masak nasi goreng Jawa dengan resep di atas.
(*)
