Parapuan.co - Kawan Puan, salah satu bumbu dapur yang sering digunakan untuk menumis adalah bawang-bawangan, seperti bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
Ketika bawang tersebut digunakan tidak hanya untuk bumbu, tapi juga menambah aroma tumisan.
Nah salah satu cara agar aroma ketiga bawang tersebut bisa keluar saat ditumis, adalah memperhatikan cara mengirisnya.
Sebab jika cara mengiris bawang salah, aromanya tidak akan keluar secara maksimal.
Jadinya hasil masakan kurang harum, meskipun sudah memakai banyak bawang.
Lalu bagaimana cara mengiris bawang agar aromanya bisa keluar?
Yuk simak cara mengiris bawang berikut ini!
Baca Juga: Mudah! Begini Cara Membuat Sambal Bawang Putih Lezat dan Tahan Lama
1. Mengiris bawang merah
Pada dasarnya mengiris bawang merah dan bawang putih ini memiliki cara yang sama. Hanya saja sebelum mengiris, bagian ujung dan akar bawang merah perlu kamu buang terlebih dahulu.
Berikut cara mengiris bawang merah dengan baik dan benar seperti yang dilansir dari Channel Youtube Online Cooking Culinary!
- Pertama, iris bagian ujung dan pangkal bawang merah.
- Kupas kulitnya lalu iris bawang merah secara melintang dari dari atas ke bawah.
- Usahakan jangan mengiris bawang merah secara diagonal ya, karena selain aromanya kurang bisa keluar, hasil potongannya juga tidak indah.
Salah satu tanda Kawan Puan sudah mengiris bawang merah dengan benar adalah jika sudah tercium aromanya dan mata mulai berair.
Namun jika sudah terbiasa mengiris bawang merah, Kawan Puan mungkin tidak akan lagi menangis ya!