2. Simpan dalam vacuum pack
Jika sambal ulek yang sudah dimasak telah dingin, maka bisa dimasukkan ke dalam wadah vacuum pack.
Menyimpan sambal ulek ke dalam vaccum pack ini menjadi cara yang terbaik supaya terhindar dari kontaminasi.
Selain vacuum pack, Kawan Puan juga bisa menggunakan wadah plastik yang wajib ditutup rapat.
3. Letakkan dalam freezer
Sambal ulek rumahan yang kamu buat bisa disimpan sampai satu bulan jika ditaruh dalam kulkas.
Akan tetapi, jika kamu ingin menyimpan sambal ulek yang bisa tahan sampai dua bulan, maka letakkan dalam freezer.
Umur penyimpanan sambal ulek diketahui dipengaruhi oleh tak adanya bahan pengawet kimia tambahan.
Sebelum disantap, pastikan untuk selalu menghangatkan sambal terlebih dahulu, sehingga saat dimakan akan lebih nikmat.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Kaya Nutrisi, Ini Sayur dan Buah yang Bisa Jaga Kesehatan Paru-Paru
(*)
