Parapuan.co - Kuning telur jadi sumber makanan yang kaya nutrisi bagi tubuh.
Oleh sebab itu, saat makan telur, kamu tak perlu menghindari atau membuang bagian kuningnya.
Memperingati Hari Telur Sedunia pada 13 Oktober, Kawan Puan harus tahu bahwa kuning telur mengandung lemak, vitamin, dan mineral.
Dilansir dari Medicine Net, kuning telur kaya akan vitamin dan nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, seng, dan vitamin B1, B12, A, E, D, dan K.
Di samping itu kuning telur juga kaya akan sumber karotenoid yang larut dalam lemak, seperti lutein dan zeaxanthin.
Kandungan tersebut pun melindungi mata dari kerusakan dan mengurangi risiko katarak.
Tak hanya itu saja, berikut ini berbagai manfaat mengonsumsi kuning telur bagi tubuh:
1. Meningkatkan Kesehatan Usus
Kuning telur dapat meningkatkan kesehatan usus karena mengandung protein yang disebut fosvitin.
Baca Juga: 3 Tips Membuat Corn Flakes Salted Egg, Camilan Enak Viral di TikTok
