Jika sudah, masuk ke tahap proses penggilingan adonan yang tak boleh terlalu ditekan.
Usai digulung, rekatkan ujung adonan sehingga motif lapisannya pun tidak terbuka.
Usahakan untuk tak lupa membalikkan posisi adonan pada proses penggilingan selanjutnya.
Berikutnya, setelah dipotong jadi dua, adonan pun harus kembali digulung dengan posisi penampang tergulung menghadap wajah kita.
4. Isi Adonan
Membalikkan kulit sebelum diisi tumisan agar motif berlapis terlihat jelas perlu dilakukan.
Kalau sudah diberi tumisan, Kawan Puan pun bisa lipat kulit pastel.
Selanjutnya perhatikan motif gulungannya. Apabila ada bagian yang terpisah, segera rapatkan dengan menggunakan jari jempol dan telunjuk.
Disarankan menggunakan minyak panas sedang agar motif berlapis tidak terlepas.
Itu dia tips membuat pastel berlapis, tertarik mencoba?
Baca Juga: Pentingnya Asupan Omega 3 dan 6, Ahli Ungkap Dampaknya Jika Kekurangan
(*)
