Parapuan.co - Bakwan sayur menjadi salah satu menu yang cocok disajikan kapan saja.
Tak hanya digunakan sebagai lauk, bakwan sayur juga cocok sebagai menu camilan atau bahkan ide jualan.
Nah, kira-kira bagaimana tips memasak cepat bakwan sayur yang kriuk?
Ketika memasak bakwan sayur, tak sedikit yang mengeluhkan jika tidak terasa renyah.
Rupanya, kunci bakwan sayur yang renyah dan kriuk adalah saat mencampur bahannya lho.
Adapun yang perlu diperhatikan dalam menerapkan tips memasak cepat bakwan sayur ini adalah mengaduk semua bahan hingga benar-benar merata.
Lalu jangan lupa menghindari untuk menggoreng bakwan terlalu penuh di wajan.
Namun sebelum mengetahui cara memasak bakwan sayur yang renyah dan kriuk, siapkan dulu bahan-bahan berikut ini seperti yang dilansir dari Kompas.com.
Bahan Memasak Bakwan Sayur
Baca Juga: Tips Membuat Es Jeruk Campur, Cocok Diminum Saat Cuaca Panas
- Bahan pertama yang dibutuhkan untuk tips memasak cepat bakwan sayur adalah 1/2 buah kol ukuran kecil yang sudah diiris halus.
- 1 buah wortel yang sudah dipotong.
- 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah.
- 2 buah cabai merah dan 2 batang daun bawang.
- 3 sdm terigu, 3 sdm tepung beras.
- 1/2 sdm garam, 1/4 sdt merica, 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 150 ml air dan minyak untuk menggoreng.
Jika bahan sudah disiapkan, sekarang lanjut ke cara memasak bakwan sayur.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan untuk Sajian Lebaran 2023
Langkah Memasak Bakwan Sayur
Langkah pertama dalam membuat bakwan sayur adalah dengan memasukkan bahan-bahan.
1. Masukkan tepung terigu dan tepung beras, kemudian aduk secara merata.
2. Tambahkan bumbu seperti garam, merica, dan ketumbar bubuk.
Jika sudah, aduk bahan-bahan ini dan tambahkan air sedikit demi sedikit.
Pastikan tidak ada adonan yang masih menggumpal.
3. Jika sudah, masukkan bahan-bahan seperti kol dan wortel.
Masukkan pula bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus. Aduk hingga merata.
Tambahkan cabai dan daun bawang, aduk kembali hingga benar-benar rata.
4. Goreng adonan di dalam wajan dengan api sedang.
Tunggu hingga berubah warna kemudian angkat untuk ditiriskan.
Bakwan sayur kini siap dihindangkan dan dinikmati.
Itu tadi tips memasak cepat bakwan sayur renyah. Tertarik untuk mencobanya?
Baca Juga: Jadi Sajian Khas Lebaran, Begini Tips Memasak Cepat Opor Ayam
(*)
