Setelah rasa, harga makanan juga menentukan sukses tidaknya bisnis katering rumahan, terlebih saat bulan Ramadan 2023.
Harga perlu ditentukan berdasarkan modal yang dikeluarkan untuk bahan baku, biaya pengolahan makanan, dan operasional.
Pastikan kamu juga membandingkan harga dengan kompetitor sebelum menentukan.
Harganya tidak perlu terlalu mahal atau terlalu murah karena bisa merusak pasaran, tetapi harus tetap dapat bersaing.
5. Tawarkan Menu Bervariasi
Tips berikutnya, tawarkan menu yang bervariasi supaya pelanggan punya lebih banyak pilihan agar bisa memilih sesuai selera mereka.
Kamu bisa membuat daftar menu yang berbeda-beda setiap harinya, serta tetap memenuhi kebutuhan gizi.
Selama puasa, makanan untuk sahur dan berbuka harus mengandung karbohidrat, protein, serat, dan vitamin yang seimbang.
Terlepas dari kelima poin di atas, kualitas bahan baku juga harus diperhatikan karena akan menentukan kualitas makanan yang dihasilkan.
Jangan lupa juga untuk sesekali menawarkan promo agar pelanggan tertarik membeli.
Mudah-mudahan tips tersebut berguna, dan semoga bisnis katering rumahanmu saat Ramadan 2023 sukses ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Bukan dari Katering Chilli Pari Milik Gibran, Ini Menu Sajian di Pernikahan Kaesang-Erina
(*)
