4. Goreng di Teflon dan Perhatikan Api
Panaskan sedikit minyak di teflon dan gunakan api sedang-rendah, lalu tuangkan adonan pajeon di atasnya.
Jangan sampai apinya terlalu besar karena dapat membuat permukaan pajeon menjadi gosong tetapi belum matang.
Setelah bagian bawahnya kuning kecokelatan, balik adonan pajeon agar sisi lainnya juga matang merata.
5. Simpan Adonan Pajeon di Lemari Es
Simpan sisa pajeon di lemari es dalam wadah kedap udara yang dibatasi dengan kertas minyak, maksimal selama tiga hari.
Panaskan kembali pajeon dalam wajan yang diolesi sedikit minyak dengan api sedang-rendah, bolak-balik, dan sajikan.
Kawan Puan, itulah tips memasak cepat pajeon yang gurih dan lezat ala Korea.
Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Japchae, Hidangan Mi Bening yang Populer di Korea
(*)
