Sambut Iduladha, Ternyata Segini Batas Aman Konsumsi Daging Merah

Parapuan.co – Kawan Puan, menyambut momen Iduladha, konsumsi daging merah biasanya akan meningkat.

Kamu sendiri sudahkah menyiapkan resep untuk mengolah daging kurban, seperti daging sapi atau kambing nanti?

Kawan Puan, selain menyiapkan resep masakan, ada hal penting yang wajib kamu ketahui.

Hal penting tersebut adalah batas aman konsumsi daging merah. Seperti diketahui, mengonsumsi daging merah perlu dibatasi demi menjaga kesehatan.

Soal konsumsi daging merah yang perlu dibatasi tersebut juga dibenarkan oleh ahli diet Julia Zumpano, RD.

"Setiap kamu hendak makan daging merah, kamu harus membatasi jumlahnya," ujarnya mengutip Cleveland Clinic via PARAPUAN.

Batas Konsumsi Daging Merah

Kawan Puan, batas konsumsi daging merah sebaiknya tidak lebih dari 50-70 gram per hari atau 350-500 gram per minggu.

Namun jika memiliki penyakit jantung atau kolesterol tinggi, batas konsumsi daging merah tidak lebih dari 85 gram per minggu.

Baca Juga: Flexitarian, Pola Diet Semi Vegetarian Tapi Tetap Bisa Makan Daging

Sebagai informasi, batasan makan tersebut berlaku untuk berat daging merah yang sudah dimasak.

"Agar lebih aman, cobalah untuk membatasi konsumsi daging merah tidak lebih 2 porsi per minggu," saran Julia.

Jika kamu memiliki penyakit jantung atau kolesterol tinggi, batas konsumsi daging merah tidak lebih dari 85 gram per minggu. 

Dampak Konsumsi Daging Merah Berlebihan

Daging merah mengandung sumber protein, mineral, zat besi, seng, dan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.

Namun, konsumsi daging merah berlebihan dapat berpotensi menyebabkan kanker menurut penelitian bertajuk Carcinogenicity of Consumption of Red and Processed Meat (2015) oleh Véronique Bouvard, dkk.

Studi tersebut mengategorikan daging merah sebagai tingkat 2a, yang ada kemungkinan karsinogen (senyawa pemicu kanker).

Studi juga menemukan bahwa makan daging merah dua potong (70 gram) per hari meningkatkan risiko kanker usus besar sebesar 1%.

Untuk mengurangi risiko kanker usus besar, imbangi dengan konsumsi buah-buahan dan sayuran yang kaya serat ya, Kawan Puan.

Kawan Puan, itulah batas aman konsumsi daging merah yang perlu kamu ketahui menyambut momen Iduladha.

Jadi usahakan jangan berlebihan ya saat nanti mengonsumsi masakan dari daging kurban demi menjaga kesehatan! (*)

Baca Juga: Kandungan Gizinya Berbeda, Ini Perbedaan Daging Kambing dan Domba