Parapuan.co - Ada beragam booth kuliner lokal hingga multinasional di Jakarta Fair 2022 atau Pekan Raya Jakarta (PRJ), Kemayoran, Jakarta Pusat.
Salah satunya wisata kuliner masakan khas Betawi yang berada di Kampung Betawi dekat Hall D JIExpo Kemayoran.
Pengunjung bisa ke Jakarta Fair 2022 mulai pukul 15.30 - 22.00 WIB pada Senin sampai Jumat, serta pukul 10.00 - 22.00 WIB pada Sabtu dan Minggu.
Melansir Kompas.com, berikut ragam kuliner khas Betawi yang patut dicicipi saat berkunjung ke Jakarta Fair 2022. Yuk, simak!
1. Kerak telor
Kerak telor merupakan salah satu ikon makanan khas Betawi, yang dimasak secara langsung dan dipanggang di atas arang.
Ada pun bahan kerak telor terbuat dari ketan, ebi, kelapa parut sangrai, dan telur ayam atau telur bebek.
Sebelum disajikan, kerak telor ditaburi bumbu halus dari campuran kelapa parut sangrai, cabai merah, kencur, merica, jahe, dan gula pasir.
Penjual kerak telor dapat ditemukan pada pintu masuk A1 JIExpo Kemayoran, tepatnya bersebelahan dengan area pasar malam.
Baca Juga: Digelar Sebulan Lebih, Jakarta Fair Kembali Diadakan pada 9 Juni 2022
2. Soto Betawi
Mau hidangan hangat dan berkuah? Soto betawi bisa menjadi pengisi perutmu saat lelah berkeliling Jakarta Fair 2022.
Satu porsi soto betawi terdiri dari irisan daging sapi atau kambing dan jeroan yang dicampur dengan potongan kentang, tomat, dan emping.
Ada pun daya tarik utama dari soto betawi yang membedakannya dengan jenis soto lain terletak pada kuahnya,
Pasalnya, kuah soto betawi terbuat dari campuran santan, susu, dan minyak samin, yang menghasilkan cita rasa gurih.
3. Dodol Betawi
Dodol betawi merupakan makanan manis yang terbuat dari tiga bahan utama, yaitu ketan, gula merah, dan santan.
Selain rasa asli tersebut, ada pula dodol dengan aneka macam rasa seperti ketan hitam, durian, dan lainnya.
Cara memasak dodol betawi dimulai dari mencampurkan semua bahan tersebut kemudian diaduk hingga rata.
Namun, pembuatan dodol betawi terbilang melelahkan lantaran membutuhkan waktu memasak sekitar 8-10 jam.
Uniknya, pengunjung bisa menyaksikan langsung proses pembuatan dodol betawi di Kampung Betawi, Jakarta Fair 2022.
Nah, itulah beragam kuliner khas Betawi yang patut dicoba saat berkunjung ke Jakarta Fair 2022 ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Anti Bosan, Ini 6 Aktivitas Seru di Jakarta Fair 2022 JIExpo Kemayoran
(*)
