5 Tips Memasak Makanan Sehat dari Chef, Salah Satunya Kombinasi Serat

Parapuan.co – Kawan Puan, kebutuhan gizi keluarga penting untuk dipenuhi, apalagi jika Kawan Puan memiliki anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

Masih dalam rangka Hari Gizi dan Makanan Nasional, ini menjadi momen yang tepat bagi seluruh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan gizinya.

Salah satu cara memenuhi kebutuhan gizi keluarga yang bisa dilakukan adalah dengan memasak makanan yang sehat.

Pasalnya dengan memasak makanan sendiri, bukan hanya kebutuhan gizi bagi tubuh saja yang terpenuhi, tapi juga melalui cara tersebut kebersihan makanan juga terjaga.

Jika Kawan Puan ingin memasak makanan secara sehat, ada beberapa tips yang bisa kamu coba.

Mengutip dari siaran pers yang diterima PARAPUAN dari Tokopedia, berikut ini tips memasak makanan sehat agar kebutuhan gizi terpenuhi dari chef Norman Ismail!

1. Berani coba-coba

Tips dari Chef Norman Ismail yang pertama adalah berani mencoba. Pasalnya dengan coba-coba, Kawan Puan bisa perlahan mengubah gaya hidup dan menciptakan kebiasaan memasak makanan sendiri.

"Bisa diawali dengan membuat masakan yang mudah seperti gado-gado, ikan panggang, pepes tahu atau ayam dan lain sebagainya," kata Chef Norman.

Baca Juga: Meski Praktis, 5 Jenis Makanan Ini Tak Bisa Dimasak Pakai Air Fryer

2. Memilih protein rendah lemak

Tips memasak makanan sehat selanjutnya adalah memilih protein yang rendah lemak.

Selain menyehatkan, lean protein atau protein rendah lemak dapat membantumu dalam mengatur berat badan.

Protein sendiri berfungsi meningkatkan metabolisme hingga mengurangi nafsu makan.

"Contoh makanan protein rendah lemak adalah ikan, daging ayam tanpa kulit, putih telur, daging tanpa gajih dan kacang-kacangan," jelasnya.

3. Memperhatikan kombinasi serat

Chef Norman menegaskan bahwa kombinasi serat yang dimakan itu harus diperhatikan.

Ia menyarankan dalam satu piring itu setiap individu harus mengusahakan untuk memasukkan lebih banyak makanan berserat, termasuk sayuran.

"Salad mangga udang bisa menjadi salah satu contoh hidangan sehat bercita rasa asam, manis dan gurih yang bisa dicoba," tambahnya.

4. Mengonsumsi karbohidrat

Mengonsumsi makanan sehat itu bukan berarti menghindari karbohirat ya Kawan Puan.

"Namun karbohidrat bukan musuh kita, maka konsumsilah sesuai kebutuhan kalori dan tidak berlebih," jelas Chef Norman.

Pasalnya harus diketahui setiap orang bahwa kebutuhan kalori per hari setiap orang berbeda-beda, tergantung pada berbagai faktor seperti jenis kelamin dan usia.

Dengan mengetahui hal tersebut, jangan takut untuk makan karbohidrat ya.

Baca Juga: Chef Renatta Moeloek Berbagi Tips Mudah Cara Memasak yang Sehat

5. Menjaga kebersihan makanan

Tidak hanya tangan, mencuci buah dan sayuran dengan air mengalir sangat penting agar kotoran yang menempel bisa hilang.

"Jangan lupa cuci semua peralatan masakan, contohnya talenan, sebelum dan setelah memasak," tuturnya.

Selain itu, Chef Norman menyarankan untuk menggunakan suhu yang sesuai agar dapat membunuh bakteri secara efektif, terutama pada daging, dan nutrisi lebih mudah diserap di usus kecil.

Kawan Puan, itulah beberapa tips memasak makanan sehat yang bisa kamu praktikkan di rumah.

Ternyata tips masak makanan sehat itu mudah ya, Kawan Puan, yuk dicoba! (*)