Parapuan.co - Untuk mendapat carabikanng yang mekar dan mengembang, Kawan Puan harus menggunakan trik khusus berikut ini.
Carabikang merupakan kue tradisional yang cocok dinikmati dengan teh. Carabikang ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula pasir.
Membuat carabikang ini cukup mudah, tetapi agar bentuknya mekar dibutuhkan trik khusus.
Dilansir dari Kompas.com, berikut tips memasak carabikang agar mekar dan mengembang. Simak selengkapnya!
1. Pastikan Tepung Beras Berkualitas Baik
Tips pertama membuat carabikang yang lembut dan enak adalah menggunakan tepung beras berkualitas baik.
Baca Juga: Mengatasi Penyakit Kutil Kelamin dengan Bahan Alami, Apa Saja?
Kawan Puan harus memastikan bahwa tepung beras yang digunakan harus masih baru saat akan diolah menjadi adonan carabikang.
Untuk memastikan baiknya kualitas, kamu bisa membuat tepung beras sendiri dengan cara cuci beras sampai bersih lalu rendam selama tiga jam.
Kemudian tiriskan dan angin-anginkan. Blender hingga halus dan ayak.
Tepung beras berkualitas tinggi bisa Kawan Puan dapatkan dengan cara tersebut, lho.
2. Uleni Adonan Carabikang
Ada teknik agar carabikang menjadi empuk dan bersarang yakni dengan menepuk-nepuk adonan.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Anna Maria Anggita |
Editor | : | Kinanti Nuke Mahardini |
KOMENTAR