Parapuan.co - Tampaknya saat ini minuman matcha bisa dengan mudah kita temukan di berbagai kafe atau tempat makan, ya, Kawan Puan?
Pasalnya, matcha yang sempat hits di Indonesia ini ternyata bukan sekadar enak rasanya, tetapi punya banyak manfaat untuk kesehatan.
Studi tentang matcha dan komponennya telah menunjukan berbagai manfaat. Membantu melindungi hati hingga meningkatkan kesehatan jantung.
Seperti teh hijau, matcha juga berasal dari tanaman camellia sinensis. Meski berasal dari tanaman yang sama, teh hijau dan matcha berbeda, lho.
Profil nutrisi dan cara tumbuh keduanya sangat berbeda, Kawan Puan.
Baca Juga: 4 Teh Tinggi Kandungan L-Theanine Ini Ternyata Bermanfaat bagi Kesehatan Mental
Para petani menanam matcha dengan menutupi tanaman teh mereka 20 sampai 30 hari sebelum panen agar menghindari sinar matahari langsung.
Hal ini dilakukan untuk meningkatkan produksi klorofil, kandungan asam amino, dan memberi warna hijau gelap pada tanaman.
Setelah daun teh dipanen, batang dan uratnya dibuang. Sedangkan untuk daunnya akan ditumbuk menjadi bubuk halus yang akhirnya kita kenal dengan matcha.
Nah, PARAPUAN telah merangkum apa saja manfaat matcha untuk kesehatan seperti yang dilansir dari laman Healthline. Yuk, simak!
Source | : | Healthline |
Penulis | : | Devi Agustiana |
Editor | : | Aghnia Hilya Nizarisda |
KOMENTAR