Parapuan.co - Susu sapi ada berbagai jenis di antaranya susu bebas laktosa dan susu biasa.
Sesuai dengan namanya, dilansir dari Healthline, susu bebas laktosa merupakan alternatif bagi orang yang tak dapat mencerna susu biasa.
Susu bebas laktosa mengandung laktase yakni enzim yang membantu memecah laktosa.
Meski berbeda, susu bebas laktosa ini punya rasa, tekstur, dan nutrisi yang sama seperti susu biasa.
Susu bebas laktosa dan susu biasa ini merupakan sumber protein yang baik, selain itu juga mengandung kalsium, fosfor, vitamin B12, dan riboflavin.
Perlu diketahui bahwa produsen makanan memproduksi susu bebas laktosa dengan menambahkan laktase ke dalam susu sapi biasa.
Laktase adalah enzim yang diproduksi oleh orang-orang yang menoleransi produk susu dengan kemampuan memecah laktosa dalam tubuh.
Cocok untuk Pengidap Intoleransi Laktosa
Berdasarkan siaran pers dari MilkLife, dr. Farhan Zubedi mengungkapkan bahwa susu bebas laktosa jadi solusi bagi pengidap intoleransi laktosa.
Baca Juga: Mengenal Apa Itu Susu Grass-Fed, Cocok untuk Nutrisi Orang Dewasa