Fathul menyarankan misalnya campur tepung hunkue dengan tepung beras atau kanji.
Menurutnya, cendol yang dibuat dari campuran tepung beras atau tepung kanji punya cita rasa wangi yang berbeda dari cendol berbahan tepung hunkwe dan tepung beras.
"Tepung hunkwe adalah tepung yang berasal dari sari pati kacang hijau, tekstur sedikit lebih kasar dari tepung terigu biasanya," jelas Fathul.
2. Pakai Jeli atau Agar-agar
Kawan Puan, membuat cendol itu bukan hanya harus menggunakan tepung saja.
Sebab kamu bisa membuat cendol menggunakan jeli atau agar-agar, jadi memang tanpa memakai tepung sama sekali.
"Membuat cendol dari agar-agar bisa, hanya saja caranya sedikit berbeda, kita harus bikin agar-agarnya dulu, nanti tinggal serut saja pakai parutan keju," jelas Fathul.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Bacang, Viral di TikTok karena Dimakan Rafael Tan
Namun lebih disarankan memakai jeli atau konyaku untuk membuat cendol.
