Tips Memasak Cepat Es Santan Selasih ala Sisca Soewitomo, Manis dan Segar!
Parapuan.co – Kawan Puan, apakah kamu ingin membuat sajian minuman yang manis dan menyegarkan?
Jika iya, kamu bisa mencoba resep es santan selasih yang manis dan pasti disukai anggota keluarga.
Namun membuat es santan selasih butuh trik khusus agar hasilnya manis, legit dan segarnya bisa menghapus dahaga.
Dalam acara Peluncuran Buku & Cooking Demo bersama Sisca Soewitomo, yang dilaksanakan pada hari Rabu (25/5/22), Sisca Soewitomo membagikan tips dalam membuat es santan selasih.
Bagaimana caranya? Yuk simak ulasannya berikut ini!
1. Siapkan bahan
Dalam membuat es santan selasih, Sisca berkata Kawan Puan harus menyiapkan berbagai bahannya terlebih dahulu.
Mulai dari buah-buahan seperti melon, pepaya, dan semangka, juga ada selasih serta es batu.
"Kemudian ada santan. Santan sudah saya rebus dengan kasih sedikit gula," terang Sisca.
Untuk pemanisnya sendiri, Sisca menggunakan gula merah yang sudah dicairkan.
Baca Juga: Dari Es Mie hingga Puding Nasi, Ini 5 Makanan Penutup Khas India
2. Proses pembuatan
Pertama-tama masukan sirup gula merah terlebih dahulu, kemudian tambahkan dengan buah-buahan, santan, es batu, dan selasih.
Sisca juga menambahkan jika ingin tampilan yang menarik, tambahkan dengan potongan daun pandan sebagai hiasan.
Menurutnya daun pandan ini sangat mudah didapat karena biasanya ada di pekarangan rumah.
3. Jenis buah yang dipilih
Mengenai jenis buah yang digunakan, Sisca menuturkan tidak harus pepaya atau semangka.
Sebab menurutnya buah apapun yang ada di rumah bisa digunakan juga.
Kawan Puan bisa menggunakan apel, nangka, atau buah lain yang ada di rumah.
Sebagai catatan, buah tidak perlu direndam dalam air misalnya yang mengandung tawas.
"Buah tidak perlu direndam dahulu, supaya tidak memengaruhi rasa," tegas Sisca.
Ketika membuat santapan Indonesia seperti Es Santan Selasih ini, Sisca menyarankan untuk selalu mengingat tiga hal.
"Selalu ingat tiga jadi. Bahan mudah didapat, mudah membuatnya, dan dengan penampilan yang menggoda selera, siapapun yang melihatnya pasti ingin mencicipinya," tutup Sisca.
Kawan Puan, itulah tips memasak cepat es santan selasih ala Sisca Soewitomo yang manis dan menyegarkan.
Apakah kamu tertarik untuk membuat es santan selasih ini? (*)
Baca Juga: Perhatikan Kesehatanmu, Ini 5 Dampak Buruk Terlalu Banyak Makan Makanan Bersantan
