Parapuan.co - Tanggal 21 April diperingati sebagai hari lahir pahlawan perempuan Indonesia R.A. Kartini.
R.A. Kartini sendiri lahir di Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, 21 April 1879.
Selain sebagai peringatan kelahirannya, Hari Kartini juga memperingati dan meneladani perjuangannya dalam kesetaraan hak-hak perempuan.
Ia memperjuangkan kesetaraan perempuan, terutama hak yang sama dalam hal pendidikan.
R.A. Kartini pun dikenal dengan buku Habis Gelap Terbitlah Terang yang berisi kumpulan surat-suratnya.
Selain buku tersebut, Kartini ternyata juga membuat sekumpulan buku resep masakan khas Jepara Keluarga Sosroningrat.
Buku ini ditujukan untuk generasi penerus supaya mereka tahu seni masak-memasak adalah budaya bangsa.
Mengutip dari Sajian Sedap, kumpulan resep itu ditulis dalam aksara Jawa dengan takaran saji menggunakan alat ukur abad 20 seperti kati, elo, dan cangkir.
Hingga kemudian buku tersebut diterjemahkan dalam Bahasa Indonesia dengan takaran modern dan menjadi buku resep pertama yang ditulis di Indonesia.
Baca Juga: Jadi Penyebab RA Kartini Meninggal Usai Melahirkan, Apa Itu Preeklamsia?
Suryatini N. Ganie, putri dari salah satu saudara Kartini pun akhirnya menulis buku resep berjudul Kisah dan Kumpulan Resep Putri Jepara yang memuat makanan favorit Kartini.
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Maharani Kusuma Daruwati |
Editor | : | Maharani Kusuma Daruwati |
KOMENTAR