Parapuan.co - Banyak orang menyukai olahan sayur pare karena rasanya yang sedikit pahit dan gurih.
Umumnya pare cocok dimakan dengan lauk dominan pedas, sehingga rasa pedas itu akan tercampur nikmat dengan sensasi pahit dari pare.
Selain enak, pare juga mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A dan C. Pare juga memiliki senyawa antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Sayangnya dengan kandungan baik ini, masih ada sebagian orang yang tak suka pare karena rasanya yang pahit.
Namun, tenang saja Kawan Puan, sebenarnya ada lho cara agar pahe itu tidak terasa pahit.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips memasak cepat dan mengolah pare mulai dari memotong hingga mengolah agar tidak pahit. Kawan Puan wajib simak, ya!
Baca Juga: Cocok untuk Vegan dan Vegetarian, Ini 5 Sumber Protein Nabati yang Bisa Dikonsumsi
1. Pilih jenis pare
Ada beberapa jenis pare yang bisa dikonsumsi, lho! Jenis yang pertama ialah pare gajih atau pare putih yang bentuk panjang.
Lalu pare hijau yang rasanya pahit dan daging buahnya tipis. Ketiga, pare ular yang berbentuk bulat panjang agak melengkung dengan permukaan kulit buahnya berwarna hijau keputihan.
Diketahui jenis pare ular memiliki rasa yang tidak begitu pahit dibandingkan dua jenis lainnya.
Selaras dengan itu, salah satu saran memasak cepat pare agar tidak terasa pahit ialah memilih jenis pare ular untuk diolah.
Penulis | : | Anna Maria Anggita |
Editor | : | Dinia Adrianjara |
KOMENTAR