Parapuan.co - Anggur merah atau wine kerap kali dianggap minuman keras yang bisa memabukkan.
Tapi, sebetulnya, anggur merah punya manfaat baik untuk kesehatan, lho, Kawan Puan.
Melansir Medical News Today, anggur merah ini mengandung polifenol sebagai agen antioksidan yang bisa mencegah kerusakan sel akibat stres oksidatif dan peradangan.
Baca Juga: Simak! Ini Perbedaan Antara Susu Steril, UHT, dan Pasteurisasi
Polifenol yang ada dalam minuman itu berbentuk flavonoid yang merupakan senyawa alami dalam bahan pangan seperti buah dan sayuran, maupun produk olahannya.
Salah satu anggur yang punya manfaat baik bagi tubuh yakni anggur merah muda atau yang sering dikenal sebagai rose wine dan sparkling wine.
Rose Wine
Dalam proses pembuatannya, anggur merah muda ini dibuat dari anggur hitam yang dihancurkan dan difermentasi dengan kulit anggur utuh.
Produsen rose wine memfermentasi anggur pada suhu yang lebih rendah daripada anggur merah dan putih.
Baca Juga: Oksigen Semakin Langka, Coba Lakukan Proning untuk Bantu Tingkatkan Sautrasi Oksigen Pasien Covid-19
Penulis | : | Tentry Yudvi Dian Utami |
Editor | : | Tentry Yudvi Dian Utami |
KOMENTAR