Parapuan.co - Sponge cake menjadi salah satu bolu yang paling sering dibuat.
Di mana dalam membuat bolu proses pengocokan telur dan gula itu sangat penting.
Jika kocokan telur tidak sempurna, akibatnya bolu jadi bantat.
Oleh sebab itu, ketika membuat sponge cake kamu harus menyimak baik-baik apakah kocokan telur dan gula sudah tepat atau belum.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tiga ciri telur mengembang sempurna, simak ya!
1. Warna telur jadi putih
Ciri pertama kocokan teiur sudah mengembang bisa dilihat dari warnanya.
Menurut Head Chef of Bogasari Baking Center Haryanto, telur dan gula yang dikocok warnanya putih.
"Adonannya sudah mengembang dan berubah warna menjadi putih," kata Haryanto.
Baca Juga: National Bubble Tea Day, Ketahui Sejarah hingga Fakta Menariknya