5. Tuang air agar tidak gosong
Kecilkan api saat menumis udang balado pete, lalu tuang sedikit air agar sambal baladonya tidak gosong.
Terus aduk rata semua bahan perlahan-lahan, masak sampai matang dan bumbunya meresap sempurna.
6. Masukkan air asam jawa
Pada tahap akhir, masukkan air asam jawa sedikit saja untuk menambah cita rasa pada udang balado pete.
Aduk rata semua bahan sebentar saja, lalu angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat saat makan siang.
7. Tips simpan udang balado pete
Jika kamu membuat udang balado pete dalam porsi banyak, dinginkan telebih dulu di suhu ruang sebelum disimpan dalam lemari es.
Setelah benar-benar dingin, masukkan udang balado pete pada wadah kedap udara dan simpan di lemari es atau freezer.
Nah, itulah tips memasak cepat udang balado pete untuk menu makan siang yang enak ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Kaldu Udang dari Sisa Kepala dan Kulit, Coba Yuk!
(*)
