2. Goreng udang sebentar saja
Tips memasak cepat selanjutnya adalah menggoreng udang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai mekar.
Goreng udang sebentar saja, jangan sampai terlalu lama karena dapat membuat tekstur udang menjadi alot.
3. Tumis sambal balado
Haluskan atau tumbuk kasar sambal balado berupa bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai merah keriting.
Setelah itu, tumis sambal balado, daun salam, serai, dan petai dengan sedikit minyak sampai harum.
4. Masak sambal balado dengan udang
Cara mengolah udang balado pete berikutnya adalah memasukkan udang ke dalam tumisan sambal balado.
Tambahkan pula garam dan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata semua bahan agar meresap dengan baik.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Mudah Udang Bakar yang Enak dan Juicy, Coba Yuk!
