Parapuan.co - Kawan Puan, bagi masyarakat Indonesia, kegiatan memasak sering kali diasosiasikan sebagai 'tugas perempuan'.
Hal tersebut diperkuat dengan hasil survei PARAPUAN tentang "Pembagian Peran Domestik Antara Suami dan Istri" yang menyebutkan bahwa sebanyak 78,2% istri masih menjadi pelaku utama kegiatan memasak di rumah.
Ketimpangan peran ini terjadi karena adanya konstruksi di masyarakat Indonesia yang cenderung menempatkan perempuan “harus bisa memasak”, terutama ketika sudah menjadi seorang istri.
Baca Juga: Simak! 5 Tips Memasak Ketupat Agar Tidak Cepat Basi dan Lebih Enak
Dilansir dari Momspresso, diketahui memasak merupakan basic life skill atau keterampilan hidup yang paling mendasar terlepas dari gender yang dimiliki.
Pasalnya makanan adalah hal yang paling dibutuhkan manusia sehari-hari agar bisa bertahan hidup.
Apalagi jika sudah berkeluarga, saling membagi tugas dalam rumah tangga merupakan salah satu hal yang paling penting lo!
Baca Juga: Simak! 5 Tips Memasak Ketupat Agar Tidak Cepat Basi dan Lebih Enak
Kawan Puan, sebenarnya memasak itu tidak terlalu sulit dilakukan, bukan?
Asal paham beberapa tips memasak, kegiatan ini bisa bisa dilakukan dengan cepat dan tanpa ribet di rumah.
Melansir dari Mydomaine, berikut beberapa tips memasak yang bisa Kawan Puan dan suami coba di rumah!
1. Langkah pertama, gunakan panduan resep masakan
Kawan Puan dan suami bisa memulai dengan mencari resep masakan yang mudah dimengerti dan bahannya pun tidak rumit.
Selain itu, pilihlah menu makanan yang memang diinginkan ya!
Pastikan juga bahan untuk memasak sudah tersedia di rumah, apabila ada yang tidak tersedia, segera cari alternatif lainnya.
Tak lupa untuk mengikuti instruksi yang tertulis di resep agar hasilnya bisa sesuai ekspektasi.
Baca Juga: Selain Rendah Lemak, Ketahui Manfaat dan Risiko Menggunakan Air Fryer
2. Tips memasak pasta
Apabila menu makanan yang dikehendaki berbahan dasar pasta, sebaiknya jangan masak dengan asal-asalan.
Supaya rasa lebih enak, gunakan panci besar berisi air yang banyak lalu diberi garam secukupnya.
Jika air sudah mendidih, segera masukkan pasta, dan masak sesuai petunjuk yang tertera di bungkus.
Selanjutnya kalau sudah matang, gunakan penjepit atau sendok berlubang besar untuk mengeluarkan pasta dari air mendidih.
Masukkan langsung ke dalam saus masak dan aduk semuanya.
Baca Juga: Begini Tips Memasak Nasi Goreng yang Lezat dan Tidak Lengket di Wajan
3. Tips mengiris bawang
Gunakan pisau yang benar-benar tajam untuk memotong bawang.
Belajarlah pelan-pelan, dan semakin lama kamu akan terbiasa menggunakan pisau.
Tak hanya bawang saja, gunakan pisau untuk memotong kentang dan sayuran lainnya.
4. Tips membumbui dengan tepat
Bumbu yang tepat sangat penting untuk membuat makanan terasa enak.
Taburan garam yang banyak dan bubuk lada harus ditambahkan ke hampir semua makanan yang dimasak.
Jangan takut bereksperimen dengan bumbu lain seperti pala bubuk, jinten, dan berbagai rempah-rempah lainnya, asalkan sesuaikan dengan selera.
Baca Juga: Gampang dan Dijamin Kinclong, Begini 6 Cara Membersihkan Air Fryer!
5. Tips memasak sayuran
Kawan Puan, kamu perlu memberi tahu suami kalau sayuran itu tak hanya dikukus, direbus, dan ditumis saja.
Beberapa orang lebih menyukai sayuran yang mentah misalnya salad, atau yang dipanggang.
Adapun beberapa sayuran yang sangat pas jika dipanggang dalam oven seperti brokoli, bawang bombay, jamur, dan paprika, cukup masukkan ke dalam oven panas bersuhu 400 derajat fahrenheit selama 15-20 menit.
Baca Juga: 7 Makanan Ini Lebih Sehat saat Direbus, Intip Resep Cara Mengolahnya!
Untuk sayuran yang berasal dari akar-akaran layaknya kentang, kubis brussel, wortel, dan labu butternut membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang sekitar 40 hingga 50 menit.
Supaya lebih nikmat, sebelum dipanggang bumbui sayuran dengan menggunakan sedikit minyak zaitun, garam, lada hitam, dan bumbu lain yang dikehendaki.
6. Tips memasak telur
Memasak telur itu ada berbagai cara yakni direbus, dipanggang, dan di goreng baik dalam bentuk telur dadar maupun mata sapi.
Misalnya ingin memasak scrambled egg atau telur orak-arik agar menu lebih bervariasi, maka ada cara masak khusus.
Yakni pecahkan telur dalam mangkuk dan kocok hingga berbusa.
Masak perlahan dalam mentega cair dengan api sedang, aduk terus.
Baca Juga: 8 Sumber Protein Untuk Sarapan ini Bisa Bantu Kurangi Berat Badan
Agar lebih nikmat, tambahkan keju, sayuran (jamur,tomat, paprika merah), dan produk olahan daging seperti sosis atau ham.
Tak lupa untuk menambahkan herba segar seperti timi, daun bawang atau lainnya sesuai selera.
7. Tips memasak nasi
Nasi merupakan makanan pokok yang harus ada di meja makan orang Indonesia.
Pertama, cuci bersih beras yang ingin dimasak.
Setelah benar-benar bersih, tambahkan air secukupnya.
Untuk nasi yang pulen, takaran air yang pas adalah satu ruas jari dari permukaan beras.
Baca Juga: Tidak Susah, Begini Cara dan Waktu Terbaik Membersihkan Rice Cooker
Kemudian masukkan ke dalam rice cooker selama beberapa menit.
Jangan lupa ubah ke mode cooking ya, Kawan Puan!
Nah, Kawan Puan semoga tips memasak di atas bisa berguna untukmu dan suami.
Sebab baik laki-laki maupun perempuan, perlu menguasai tips memasak ini! (*)
