Parapuan.co - Bawang merah sudah menjadi salah satu bahan dasar yang sangat umum dipakai untuk memasak, karena mampu menambah kelezatan makanan.
Bawang merah merupakan bumbu masak yang kaya akan vitamin dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Sebenarnya, khasiatnya jauh lebih efektif jika dikonsumsi mentah. Namun jika dimasak, bawang merah tetap memiliki banyak manfaat penting bagi tubuh.
Dilansir dari Bright Side, berikut ini manfaat lain dari bawang merah yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Yuk simak apa saja!
Baca Juga: Cara Mengiris Bawang Putih, Bawang Merah dan Bawang Bombay dengan Benar agar Aromanya Keluar
1. Membantu melawan sakit pernapasan
Flavonoid yang terkandung pada bawang merah dapat memberikan efek relaksasi pada otot saluran pernapasan, yang dapat membantu penderita asma bernapas lebih mudah.
Bawang juga merupakan anti-alergen, dan dalam banyak kasus, berperan dalam menyembuhkan masalah pernapasan.
2. Mengurangi risiko kanker
Risiko kanker usus besar 79% lebih rendah bagi mereka yang rutin makan sayuran mengandung allium, seperti bawang.
Bawang kaya akan antioksidan yang membantu mencegah pembentukan kanker.
Bawang juga mengandung senyama yang disebut organosulfur, yang mampu melawan pertumbuhan tumor.
Baca Juga: Tak Hanya Diabetes, Konsumsi Gula Berlebih Bisa Bahayakan Jantung
3. Meningkatkan kepadatan tulang
Makan bawang dapat berdampak positif pada kepadatan tulang, ketika mencapai usia 50-an.
Bawang merupakan sumber kalsium yang baik, sehingga mengonsumsinya dapat mengurangi risiko patah tulang hingga lebih dari 20%.
4. Membuat kulit dan rambut sehat
Bawang sangat baik untuk kesehatan kulit, karena asam folat yang dikandung membantu melawan penuaan kulit, juga melawan garis halus.
Selain itu, bawang juga berkontribusi pada kesehatan rambut. SIfat anti-bakterinya membuat ketombe dan kutu jauh dari rambut kamu.
Baca Juga: Mudah! Begini Cara Membuat Sambal Bawang Putih Lezat dan Tahan Lama
5. Mengatur gula darah
Makan bawang bagi mereka yang mengidap jenis diabetes tertentu, dapat membantu meningkatkan fungsi hati.
Senyawa bawang merah seperti quercetin dan chromium memiliki efek anti-diabetes.
Saat quercetin berinteraksi dengan sel hati, otot, dan jaringan lemak, ia dapat mengatur kadar gula di seluruh tubuh. Chromium juga membantu peningkatan produksi insulin.
(*)
