Beda Warna Beda Kandungan, Yuk Kenali Karakter Gizi pada Buah dan Sayuran Ini

Hananda Praditasari - Minggu, 14 Maret 2021
Ilustrasi sayur dan buah
Ilustrasi sayur dan buah Photo by Oleg Magni from Pexels

Parapuan.co -  Kawan Puan tahukah kamu bahwa sayuran dan buah-buahan memiliki kategori warna yang berbeda?

Menariknya, dalam setiap warna yang buah dan sayur miliki ternyata menunjukkan kandungan nutrisi yang berbeda.

Bahkan buah dan sayur tersebut mempunyai manfaat kesehatan yang berbeda dari tiap warnanya.

Baca Juga: Memiliki Kandungan Rendah Kalori, Ahli Gizi Ungkap Manfaat Konsumsi Sayur

Melansir dari steptohealth.com, Sabtu (13/03/2021), berikut adalah sumber utama vitamin dari buah dan sayur yang dapat Kawan Puan ketahui melalui jenis masing-masing warna.

1. Warna merah

Warna merah pada buah dan sayur memiliki kandungan vitamin C dan beta karoten.

Makanan merah berperan sebagai antioksidan, berdasarkan penelitian yang dipublikasikan di British Journal of Pharmacology.

Golongan buah dan sayurdengan warna merah tersebut seperti stroberi, raspberry, ceri, blueberry, paprika merah, atau tomat.

Sumber: Steptohealth
Penulis:
Editor: Arintya

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Video Pilihan