Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Ramai Soal Kandungan Oatmilk Dibanding Susu Sapi, Ahli Gizi Ungkap Ini

Kompas.com - 16/03/2022, 20:45 WIB
Editor Maharani Kusuma Daruwati

Parapuan.co - Minum susu selain susu sapi belakangan memang tengah tren di masyarakat.

Mulai dari susu almond, susu kedelai, hingga susu gandum atau oatmilk pun semakin naik daun.

Hal ini karena banyak masyarakat yang menganggap bahwa mengonsumsi susu tersebut akan lebih sehat dibanding dengan susu sapi.

Terlebih bagi mereka yang sedang menjalankan diet dan menghindari dairy product.

Seperti diketahui, beberapa tahun belakangan susu oat atau oatmilk menjadi semakin tren di masyarakat.

Mungkin juga Kawan Puan salah satu yang mengonsumsi susu oat ini.

Banyak orang lebih suka memasukkan susu oat untuk produk susu karena rasanya yang lebih netral. Oatmilk ini juga menjadi alternatif vegan.

Susu ini dibuat dengan mencampur air dan gandum, dan kemudian menyaring cairannya. Dan semakin banyak merek minuman ini yang bermunculan setiap tahunnya.

Jika kamu berpikir untuk menambahkan susu gandum ke dalam makananmu, ada baiknya kamu untuk mengetahui kandungan dan manfaat kesehatannya.

Baca Juga: Efek Samping Minum Obat dengan Kopi, Teh, atau Susu, Ini yang Paling Aman Menurut Apoteker

Tapi benarkah susu gandum atau oatmilk ini lebih sehat dari susu sapi biasa?

Seperti dikutip dari Good Hoosekeepingberikuti ini penjelasan Jaclyn London, MS, RD, CDN., ahli gizi sekaligus ahli diet terdaftar dengan gelar Bachelor of Arts dari Northwestern University dan gelar Master of Science di Clinical Nutrition dari New York University terkait susu oat.

Nutrisi oatmilk

Ukuran Porsi: 1 cangkir susu oat

  • Kalori: 90
  • Jumlah Lemak: 1.5g
  • Lemak Jenuh: 0g
  • Kolesterol: 0mg
  • Natrium: 190mg
  • Jumlah Karbohidrat: 17g
  • Jumlah Gula: 6g
  • Gula yang Ditambahkan: 6g
  • Serat Makanan: 2g
  • Protein: 3g
  • Kalsium: 2% DV
  • Besi: 2% DV

Apakah susu oat sehat?

Oat adalah salah satu makanan terbaik yang bisa kamu makan karena sejumlah alasan. 

Oat merupakan gandum utuh 100%, yang berarti mereka dipenuhi dengan serat, protein nabati, vitamin B, dan mineral, termasuk zat besi, kalsium, dan magnesium.

Oat juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung karena mengandung sejenis serat yang disebut beta-glukan yang telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol dan bahkan membantu mengontrol gula darah. 

Baca Juga: Manfaat Susu Kambing Formula untuk Pertumbuhan Anak, Baik untuk Imun!

Serat ini juga menyediakan prebiotik, yang menjadi bahan bakar probiotik tubuh dan membantu bakteri ramah ini bertahan dan berkembang. Makan makanan dengan beta-glukan juga telah dikaitkan dengan peningkatan kekebalan dan kesehatan usus.

Lalu apakah susu gandum memiliki cukup kekuatan super gandum untuk membuatnya sehat seperti makanan yang dibuat dengan gandum utuh? 

Masih terlalu dini untuk mengatakan apakah beta-glukan atau bentuk lain dari serat larut yang ditambahkan ke susu gandum selama pemrosesan memiliki semua efek yang sama seperti makan gandum secara teratur. 

Beberapa penelitian awal telah mengaitkan potensi manfaat penurun kolesterol dengan beta-glukan dalam bentuk minuman, tetapi keuntungan untuk jantung dan sistem kekebalanmu juga bergantung pada apa lagi yang kamu makan setiap hari. 

Artinya, apakah kamu makan sayuran, buah, kacang-kacangan, biji-bijian, makanan laut, keju, yogurt tanpa pemanis, dan biji-bijian 100%? Itu pertanyaan kunci untuk kesehatanmu.

Apakah susu oat lebih sehat daripada susu sapi biasa?

Susu gandum yang kamu beli di toko sering kali memiliki jumlah vitamin dan mineral yang sama dengan susu sapi tradisional.

Itu karena FDA mengizinkan fortifikasi susu dan pengganti non-susu dengan vitamin D dan vitamin A. 

Satu cangkir susu yang diperkaya, baik gandum atau sapi, menyediakan sekitar 20% dari nilai harianmu untuk masing-masing. 

Baca Juga: Selain Susu, Ini 7 Jenis Makanan yang Bisa Bantu Menjaga Kesehatan Tulang

Produsen juga dapat menambahkan vitamin B12, kalsium dan riboflavin ke susu gandum untuk memberikan beberapa nutrisi yang ditemukan secara alami dalam susu sapi.

Kedua jenis ini juga mengandung jumlah kalori yang sama (90-150 tergantung pada mereknya) dalam porsi 1 cangkir, tetapi susu oat memiliki lebih banyak karbohidrat (16-17g versus 12g) dan serat (2-3g versus 0g) dan lebih sedikit protein (3g versus 8g). 

Protein tambahan dalam susu sapi dapat membuatmu kenyang lebih lama, karena memperpanjang proses pencernaan dan penyerapan di saluran pencernaan.

Karena itu, sangat penting untuk memeriksa label sebelum Kawan Puan menukar pilihan berbasis susu dengan yang nabati, karena klaim pemasaran dapat membuat produk makanan "vegan", "bebas laktosa", atau "non-susu" tampak lebih bergizi daripada yang sebenarnya. 

Bahkan susu gandum berlabel "Plain" atau "Asli" dapat mengandung tambahan gula.

(*)

 


Terkini Lainnya

Viral Dugaan Penganiayaan Driver Online, Ini 3 Tips Aman Naik Transportasi Online

Viral Dugaan Penganiayaan Driver Online, Ini 3 Tips Aman Naik Transportasi Online

PARAPUAN
Peluang Bisnis Jastip Baju Lebaran dan 6 Tips Menjalankannya

Peluang Bisnis Jastip Baju Lebaran dan 6 Tips Menjalankannya

PARAPUAN
Ini Tantangan Perempuan Peneliti di Bidang Analisa Pangan Menurut Ahli

Ini Tantangan Perempuan Peneliti di Bidang Analisa Pangan Menurut Ahli

PARAPUAN
Mau Liburan ke Malaysia? Jangan Lupa ke Tempat Wisata Ini

Mau Liburan ke Malaysia? Jangan Lupa ke Tempat Wisata Ini

PARAPUAN
Segera Coba, Trik Membasmi Ulat Bulu pada Tanaman di Rumah Secara Alami!

Segera Coba, Trik Membasmi Ulat Bulu pada Tanaman di Rumah Secara Alami!

PARAPUAN
ERHA Ultimate Kenalkan Treatment Baru dengan Peptide Booster, Ini Manfaatnya

ERHA Ultimate Kenalkan Treatment Baru dengan Peptide Booster, Ini Manfaatnya

PARAPUAN
3 Ide Baju Lebaran Timeless yang Ada di Lazada Ramadan Sale, Jangan Ketinggalan Promonya!

3 Ide Baju Lebaran Timeless yang Ada di Lazada Ramadan Sale, Jangan Ketinggalan Promonya!

PARAPUAN
Bijak Kelola Keuangan Jelang Lebaran, Begini Tips Mengelola Uang THR

Bijak Kelola Keuangan Jelang Lebaran, Begini Tips Mengelola Uang THR

PARAPUAN
Tips Mudik Lebaran Aman dan Nyaman Meski Menempuh Perjalanan Jauh

Tips Mudik Lebaran Aman dan Nyaman Meski Menempuh Perjalanan Jauh

PARAPUAN
E-Media DPR RI, Portal Berita Tepercaya dan Akurat Seputar Parlemen Indonesia

E-Media DPR RI, Portal Berita Tepercaya dan Akurat Seputar Parlemen Indonesia

PARAPUAN
Bisa Daftar Online, Begini Cara Menukar Uang Lebaran Lewat Kas Keliling Bank Indonesia

Bisa Daftar Online, Begini Cara Menukar Uang Lebaran Lewat Kas Keliling Bank Indonesia

PARAPUAN
Daftar Menu dan Harga Mr. Coconut, Coconut Shake Viral di SIngapura

Daftar Menu dan Harga Mr. Coconut, Coconut Shake Viral di SIngapura

PARAPUAN
Pesan Kate Middleton untuk Sesama Pejuang Kanker: Tolong Jangan Putus Asa

Pesan Kate Middleton untuk Sesama Pejuang Kanker: Tolong Jangan Putus Asa

PARAPUAN
Termasuk Kanker Langka, Ini 5 Fakta Kanker Sarkoma yang Diidap Alice Norin

Termasuk Kanker Langka, Ini 5 Fakta Kanker Sarkoma yang Diidap Alice Norin

PARAPUAN
Olahraga Outdoor Beri Sederet Manfaat Ini untuk Kesehatan, Sudah Tahu?

Olahraga Outdoor Beri Sederet Manfaat Ini untuk Kesehatan, Sudah Tahu?

PARAPUAN
Menang L'Oreal-UNESCO For Women in Science, Ini Perjalanan Penelitian Dr. Widiastuti Setyaningsih

Menang L'Oreal-UNESCO For Women in Science, Ini Perjalanan Penelitian Dr. Widiastuti Setyaningsih

PARAPUAN
Mudah! Begini Cara Mengatasi Saluran Air Restoran yang Mampet

Mudah! Begini Cara Mengatasi Saluran Air Restoran yang Mampet

PARAPUAN
Ini Rekomendasi Baju Lebaran Warna Pink Satin, Feminin dan Elegan

Ini Rekomendasi Baju Lebaran Warna Pink Satin, Feminin dan Elegan

PARAPUAN
Dapat Harga Murah, Begini Tips Belanja Baju Lebaran di Tanah Abang

Dapat Harga Murah, Begini Tips Belanja Baju Lebaran di Tanah Abang

PARAPUAN
Sentosa Sensoryscape, Taman Sensori Unik yang Jadi Wisata Baru di Singapura

Sentosa Sensoryscape, Taman Sensori Unik yang Jadi Wisata Baru di Singapura

PARAPUAN
Ini Rekomendasi Mukena Jumbo agar Leluasa saat Salat, Bisa untuk Tubuh Plus Size

Ini Rekomendasi Mukena Jumbo agar Leluasa saat Salat, Bisa untuk Tubuh Plus Size

PARAPUAN
Sinopsis Series Shogun yang Terinspirasi dari Kisah Nyata Jepang Zaman Dulu

Sinopsis Series Shogun yang Terinspirasi dari Kisah Nyata Jepang Zaman Dulu

PARAPUAN
ID-Networkers Berikan Pelatihan dan Sertifikasi IT dengan Materi Berstandar Internasional

ID-Networkers Berikan Pelatihan dan Sertifikasi IT dengan Materi Berstandar Internasional

PARAPUAN
Wifi Tersambung Tapi Tidak Bisa Akses Internet? Begini Solusinya

Wifi Tersambung Tapi Tidak Bisa Akses Internet? Begini Solusinya

PARAPUAN
Bahas Finansial Pasutri Muda, Ini Sinopsis Series Keluarga Hitung-Hitungan

Bahas Finansial Pasutri Muda, Ini Sinopsis Series Keluarga Hitung-Hitungan

PARAPUAN
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com