Tahan sampai 3 Bulan, Begini Cara Mudah Menyimpan Cabai di Rumah

Parapuan.co – Kawan Puan, apakah kamu sering terkendala masalah menyimpan cabai?

Seperti diketahui, sebagai orang Indonesia, kita lebih menyukai masakan pedas.

Oleh sebab itu, menyimpan cabai untuk diolah menjadi berbagai masakan termasuk sambal bagi beberapa orang adalah suatu kewajiban.

Jika kawan Puan akan menyimpan cabai, simpan dengan benar agar cabai tersebut tidak mudah layu dan busuk.

Nah supaya tidak cepat busuk, Kawan Puan harus tahu bagaimana cara penyimpanan bumbu dapur yang satu ini.

Mengutip dari Sajian Sedap, berikut tips menyimpan cabai yang bisa membuatnya bertahan hingga tiga bulan. Simak ulasannya berikut ini yuk!

Baca Juga: Siapa Sangka Kunyit dan Cabai Bisa Jadi Obat Alami Asam Urat

1. Hindari mencuci cabai

Ketika membeli cabai, pasti ada cabai yang masih segar dan sudah busuk. Maka, hal yang perlu kamu lakukan ialah memisahkan cabai terlebih dahulu.

Setelah itu, cabai yang masih segar tadi sebaiknya jangan dicuci, Kawan Puan.

Cabai dianjurkan untuk tidak dicuci karena terdapat kadar air yang justru akan mempercepat kelembaban dan menyebabkan cabai mudah membusuk.

Sebaiknya, masukkan cabai segar ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat.

2. Menyimpan dalam kulkas

Hal penting yang tidak boleh terlewat adalah menyimpan cabai di dalam kulkas. Tahap penyimpanan ini bisa membuat cabai bertahan dari lima sampai enam hari.

Apabila cabai disimpan di suhu ruangan, cabai hanya bertahan sekitar dua hari, Kawan Puan.

Tetapi, hal tersebut bergantung pada tingkat kelembaban udara di suatu ruangan.

3. Membungkus dengan tisu kering dan bawang putih segar

Cara lain menyimpan cabai ialah dengan menggunakan wadah kedap udara.

Baca Juga: Tangan Panas Setelah Pegang Cabai? Ini 4 Cara Mengatasinya

Sebelum dimasukkan ke wadah cabai memang tidak boleh dicuci. Tetapi selain itu, jangan petik tangkai cabainya.

Pastikan wadah dilapisi dengan tisu kering dan letakkan satu butir bawang putih segar.

Setelah itu, barulah letakkan cabai ke dalam wadah dan tutup. Cara ini dapat membuat cabai awet sampai tiga bulan lho, Kawan Puan.

Terpenting, Kawan Puan harus rutin mengganti tisu di tempat penyimpanan tersebut.

4. Hindari mencampur cabai dengan bumbu dapur lain

Ketika menyimpan cabai dalam kulkas, jangan asal meletakannya di sebelah produk lain.

Hindari meletakkan cabai yang berdekatan dengan dairy product seperti susu, telur, dan keju.

Pasalnya, produk tersebut akan menyerap aroma cabai sehingga aroma cabai akan menempel dengan kuat.

Baca Juga: Zat Pedas pada Cabai Ternyata Memberi Dampak Baik pada Tubuh, Lo

5. Waktu memetik cabai

Jika Kawan Puan memiliki tanaman cabai sendiri, usahakan memetiknya pada pagi hari.

Pagi hari merupakan waktu terbaik untuk memetik cabai karena bobot buah masih optimal saat pagi hari.

Memetiknya pun tidak boleh asal cabut. Adapun cara memetic cabai yang benar yaitu, pelintir tangkai buah cabai.

Pastikan kamu melakukannya secara hati-hati agar ranting atau cabang tidak patah, Kawan Puan.

Bagaimana Kawan Puan, tidak susah bukan menyimpan cabai yang tahan sampai 3 bulan? (*)