Jangan Asal, Ini 2 Hal yang Harus Diperhatikan saat Menyimpan Makanan di Kulkas

Editor Linda Fitria

Parapuan.co – Hampir setiap rumah kini memiliki kulkas untuk menyimpan makanan dan juga minuman.

Selain agar tidak basi, kulkas juga bisa bermanfaat untuk menjaga kualitas dari makanan itu sendiri.

Mulai dari daging, buah-buahan, sayuran, hingga berbagai minuman bisa disimpan dengan baik di kulkas.

Tak hanya itu, Kawan Puan juga bisa menyimpan makanan sisa sebelum dipanaskan kembali.

Namun sayang, sebagian dari kita kurang paham cara menyimpan makanan yang baik ke dalam kulkas.

Padahal ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menyimpan makanan di kulkas seperti dilansir dari Idea berikut ini:

Simpan di Tempat yang Tepat

Kawan Puan perlu paham betul mengenai tempat penyimpanan di dalam kulkas karena setiap makanan memiliki tempat penyimpanan yang berbeda.

Seperti ikan dan daging-dagingan akan lebih baik jika Kawan Puan menyimpannya di freezer.

Sedangkan, untuk sayur dan buah umumnya memiliki ruang tersendiri di bagian bawah kulkas.

Begitu pula saat Kawan Puan menyimpan terlur, simpan di bagian yang terbawa dengan pintu.

Sebisa mungkin jangan mencampur seluruh bahan makanan menjadi satu bagian, ya.

“Jangan campur-campur dan harus tahu tempat penyimpanannya. Apakah di freezer atau kulkas biasanya,” ungkap dr. Ida Gunawan, MS, SpGK (K), Dokter Spesialis Gizi Klinik Kosultan Nutrisi pada Kelainan Metabolisme Gizi dari RS. Pondok Indah – Puri Indah.

Menutup Sisa Makanan dengan Rapat

Kita pasti sering memasukkan masakan atau makanan sisa ke dalam kulkas tanpa menutupnya. Mulai sekarang, hentikan kebiasaan buruk ini.

Jika kamu menyimpan makanan yang masih bisa dikonsumsi lagi, sebaiknya tutup makanan tersebut.

Meletakkan makanan ke dalam kulkas tanpa menutupnya dapat memengaruhi kelembapan kulkas.

Selain itu, bau makanan juga bisa tersebar keseluruh penjuru kulkas yang menyebabkan makanan lain terkontaminasi.

Membiarkan makanan yang terbuka di dalam kulkas juga dapat menurunkan kemampuannya untuk menjaga suhu kulkas.

Oleh karena itu, simpanlah makanan tersebut dengan menggunakan wadah yang memiliki tutup.

Pastikan juga wadah tersebut telah tertutup rapat sebelum diletakkan di dalam kulkas.

Selain membuat makanan lebih awet, masalah penurunan suhu bisa dihindari.

Jika Kawan Puan ingin kembali menyantap makanan yang ada di dalam kulkas, upayakan untuk tidak mengeluarkan seluruhnya.

Ambil secukupnya dan biarkan sisa makanan tetap berada di dalam kulkas.

Mengeluarkan makanan dari dalam kulkas dan memasukkannya kembali hanya akan membuat makanan menjadi tidak sehat dan mengurangi nilai gizinya.