Ini Dia 5 Makanan dengan Harga Fantastis di Dunia, Ada Apa Saja?

Parapuan.co - Nilai jual suatu makanan bisa dipengaruhi oleh faktor kelangkaan dan proses pemerolehannya. 

Kerap kali makanan yang susah didapat akan memiliki nilai jual yang tinggi. 

Di bawah ini, beberapa makanan memiliki nilai jual tinggi karena pemerolehannya yang sulit. 

Baca Juga: Ada dari Afrika! Ini 5 Negara dengan Produksi Cokelat Terbaik

Apalagi, ditambah kualitas rasa dan tekstur baik sehingga membuatnya menjadi mahal. 

Melansir BBC, ini dia 5 makanan dengan harga termahal di dunia.

1.  Kaviar

Kaviar adalah makanan yang terbuat dari telur ikan sturgeon serta dianggap sebagai salah satu makanan lezat dunia.

Kaviar yang paling terkenal adalah dari ikan beluga sturgeon yang ditemukan di Kaspia dan Laut Hitam.

Sekarang, ikan tersebut terancam punah sehingga telurnya sangat sedikit untuk dapat dijual secara legal.

Bahkan, butuh waktu hingga dua dekade untuk pertumbuhan sturgeon untuk menjadi dewasa.

Yang lebih langka adalah telur dari ikan sturgeon albino yang sekarang hampir punah di lingkungan asalnya.

Menurut Guinness World Records, kaviar termahal yang tercatat berasal dari ikan sturgeon beluga albino yang berusia mungkin 100 tahun, di mana kaviar putihnya dijual dengan harga sekitar $34.500 per kilogram atau sekitar 490 juta rupiah. 

2. Saffron

Rempah-rempah yang dijuluki emas merah ini kerap digunakan sebagai zat pewarna dalam makanan.

Di pasaran, saffron memiliki harga yang cukup mahal.

Namun, mahalnya saffron ini ada alasannya, Kawan Puan.

Saffron hanya berbunga selama satu atau dua minggu dalam setahun di musim gugur.

Memanennya pun membutuhkan banyak tenaga.

Setiap bunga kecilnya, saffron hanya memiliki tiga putik.

Untuk satu kilogramnya berarti dibutuhkan dua lapangan sepak bola tanaman untuk membuat satu kilogram saffron, atau tepatnya sebanyak 300.000 bunga.

Baca Juga: Kerja dan Kehidupan Akan Lebih Seimbang pada 5 Kota Berikut Ini

3. Tiram

Pada awal abad ke-19, tiram dianggap murah dan menjadi sumber makanan penting bagi kelas pekerja di masyarakat pesisir.

Kala itu, tiram bahkan sampai dijadikan makanan ringan yang begitu berlimpah seperti digunakan untuk membuat pai daging dalam jumlah besar.

Namun, kini tiram sudah menjadi langka dan naik drastis harganya.

Penangkapan ikan yang berlebihan dan polusi mempengaruhi stok tiram sehingga menjadi langka.

Akibatnya, nilainya menjadi naik.

Selusin tiram di restoran seafood top London dihargai £ 51 atau sekitar satu juta rupiah.

4. Truffle Putih

Jamur truffle putih merupakan makanan yang ditemukan di wilayah Piedmont, Italia Utara.

Jamur ini sangat langka karena hanya tumbuh di antara akar pohon tertentu, lebih langka daripada jenis truffle lainnya serta memiliki rasa dan aroma yang sangat kuat.

Mereka tidak dapat dibudidayakan atau tumbuh hanya dapat diperoleh di alam liar.

Kelangkaan ditambah permintaan pasar yang terus meningkat membuat harganya menjadi mahal.

Baca Juga: Berawal dari Substitusi Daging Merah yang Langka, Ini Sejarah Nugget Ayam

5. Daging Sapi Wagyu

Daging sapi mewah asal Jepang ini berasal dari empat sapi Jepang yang berbeda.

Dagingnya dilapisi lemak yang terlihat seperti marmer, sehingga memiliki tekstur empuk, lembab dan meleleh di mulut.

Untuk mendapatkan daging wagyu, sapi harus dipelihara dan diberi makanan sesuai dengan pedoman yang berlaku untuk menjaga daging agar memiliki marbling.

Karena dibutuhkan ketelitian dan waktu, daging wagyu menjadi makanan yang mahal.(*)